Reklamı Kapat

YUMUŞACIK SUSAMLI BAZLAMA TARİFİ- Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

17 Haziran 2020 1096 defa okundu 0 yorum

Yumuşacık herkesin hayran bırakan balon bazlama tarifi

 

 

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 8 su bardağı un
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya veya 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı ılık süt
  • kırmızı susam ve çörek otu
  • içi için küflü tulum peyniri, kaşar peyniri, tereyağı ve domates

Bardak ölçüsü 200 ml

Yapılışı

Hamuru için yoğurma kabına un, tuz ve maya alınarak karıştırılır ortası havuz gibi açılarak süt ve su eklenerek hamur yoğrulur hamur yumuşak ve ele yapışan bir formda olmalı hamur yumuşak olduğu için 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökülerek yapışma sorununu ortadan kaldırabiliriz hamurun üzeri örtülerek 40-50 dakika bekletilir.

Bekleyen hamur mayalanınca unlanarak 8 parçaya bölünerek beze yapılır bezeler çok az büyütülür ve üzerine susam ve çörek otu serpilerek tabak büyüklüğünde açılır.

Tabanı kalın yapışmaz bir tava ısıtılır ve üzerine bazlama bırakılır tabanı kızarmadan hafif hafif kabarmaya başlayınca ters çevrilir ve pişirilmeye devam edilir yakmadan balon gibi şişene kadar pişirilir şişince pişmiş demektir ocaktan alabiliriz.

Bazlamaların üzeri zeytin yağı ile yağlanır ve ortası açılır tereyağı küflü tulum peyniri kaşar peyniri ve domates dilimleri dökülerek dilimlenerek servis edilir afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.