Reklamı Kapat

YUMUŞACIK PAMUK GİBİ PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ – Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

6 Temmuz 2020 923 defa okundu 0 yorum

İPEKSİ YUMUŞAKLIĞIYLA TARİFİNİ KONUŞTUR BUNDAN DAHA YUMUŞAĞI YOK SOFT PEYNİRLİ POĞAÇA

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 1 tane yumurta sarısı üzeri için ayrılacak
  • 1 paket kuru maya veya 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 2 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 5,5 su bardağı un
  • hamuru toparlamak için en son 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için

  • 100 gram lor peyniri
  • 100 gram beyaz peynir
  • yarım bağ maydanoz

Üzeri için

  • ayrılan yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • susam

Tepsiyi yağlamak için 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı veya margarin

Bardak ölçüsü 200 ml

Yapılışı

Yoğurma kabına yumurta beyazını alıyoruz sarısını üzeri için ayırıyoruz yumurta beyazının üzerine maya, tuz, şeker, çörek otu, süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz üzerine un ekleyip hamuru toparlıyoruz hamur eli bırakmaya başlayınca çok az sıvı yağ ekleyip hamuru ve kabı yağlayıp üzerini kapatarak yarım saat bekletiyoruz.

Yarım saat sonra hamuru tezgaha alıp havasını çıkarttıktan sonra 8 parçaya ayırıp beze yapıyoruz kalıp olarak yuvarlak orta boy borcam tepsi kullanıyoruz tepsiyi 1 tatlı kaşığı tereyağıyla yağlayıp kenara alıyoruz peynirleri ve maydanozu karıştırıp iç harcını da hazırladıktan sonra şekil vermeye geçebiliriz.

Bezeleri elimizle küçük bir tatlı tabağı boyutunda genişletiriyoruz ve tam ortasına peynirli karışımdan bırakıp iki tarafın tam ortasından tutarak birleştiriyoruz birleşimin bir tarafını dikey diğer tarafını yatay olacak şeklide birleştirip üçgen şekil veriyoruz ve yağladığımız tepsiye dipdibe gelecek şekilde yerleştiriyoruz.

Üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası yapıyoruz sonrasında yumurta sarısının içine süt ekleyip üzerine sürüyoruz ve tam orta kısmına susam serperek 200 derece fanlı fırında 30-35 dakika arası pişiriyoruz afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.