YUMUŞACIK KAT KAT MISIR UNLU KATMER TARİFİ

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

11 Şubat 2020 1100 defa okundu 0 yorum
BÖYLE KABARAN MÜTHİŞ KATLAMA GÖRMEDİM KAT KAT TAM 6 KAT AYRILAN YUMUŞACIK KATMER TARİFİ

 

 

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  •  2 buçuk su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 5 buçuk su bardağı un
  • Hamuru açmak için
  • 1 kase sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • Bardak ölçüsü standart 200ml su bardağı

Yapılışı

Yoğurma kabına ılık su maya tuz şeker ve mısır ununu alıyoruz.Üzerine azar azar un ekleyip yoğuruyoruz .Yoğurduğumuz hamuru temiz bir buz dolabı poşetine koyuyoruz yarım saat bekletiyoruz. Sonra poşetten çıkartıp beze tutuyoruz üzerlerini yağlayıp poşetle örtüp 5 dakika bekletiyoruz. sıvı yağın üzerine un ekleyip çırpıyoruz ve ilk yapılan beze den alıp hazırladığımız un karışımlı yağdan ara ara sürüp elimizle bastırarak dikdörtgen bir yufka açıyoruz üzerine gene unlu yağ sürüp ve mısır unu serpip bir tarafın dan tutup ortada katlıyoruz diğer tarafı da üzerine katlayıp tekrar unlu yağ ve mısır unu sürüyoruz ve tekrar katlıyoruz dikdörtgen halini alıyor bütün bezeleri aynı işlemi uyğulayıp hazırlıyoruz  gene üzerlerini örtüp ilk yaptığımız dikdörtgen yufkayı alıp üzerini yağlayıp pişireceğimiz tava boyutunda elimizle bastırarak açıyoruz ocağa tavayı koyup ısınınca 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp katlamayı bırakıyoruz katlamanın üzeri kabarcık kabarcık olunca diğer tarafını dönderip güzelce kızartıyoruz afiyet olsunnnn.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.