Reklamı Kapat

YUMUŞACIK KAT KAT AYRILAN YOĞURTLU POĞAÇA TARİFİ-Enfes Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
3,67 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

26 Eylül 2020 1199 defa okundu 0 yorum

BÖYLESİNİ İLK KEZ GÖRECEĞİNİZ BU POĞAÇAYA BİZ BAYILDIK  BU TARİFİ SİZDE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 5,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı yoğurt
  •  Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta

Arası İçin

  • Eritilmiş tere yağ veya margarin

İç Harcı için

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı labna peynir
  • 50 gram kaşar peynir

Üzeri İçin

  • 2 tane yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • Bolca susam

Yapılışı

Yoğurma kabına unu alıp hazırlıyoruz ve  üzerine kuru maya, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz .Eklediğimiz malzemeler unla birbirine geçince ortasını açıyoruz.

Sonra odasındaki yoğurt ve ılık su ekleyip karıştırıyoruz. Ardından sıvı yağ  yumurta ilave edip kaşıkla toparlıyoruz . Kaşığı çıkartıp elimizle yoğurmaya devam ediyoruz. Elimizle de özleşene dek yoğurup kapağını Kapatıyoruz 45 dakika boyunca gelişip kabarması için bekletiyoruz.

45 dakikanın sonunda kabaran hamurun havasını alıyoruz. Havasını alınca masayı unlayarak hamuru çıkartıyoruz ve 4 eşit parçaya bölüp yuvarlayıp 4 tane beze yapıyoruz.

Yaptığımız bezelerin 3 tanesini açıp üst üste diziyoruz. 4 üncü bezeyi ise biraz daha büyük olacak şekilde açıp üzerine tereyağı sürüyoruz. Sonra diğer üç yufkayı da yağladığımız yufkanın üzerine serip tekrar yağlıyoruz.

  Dördüne  de aynı işlemi uyguladıktan sonra iç harcı için yoğurt labne peyniri karıştırıp üzerine sürüyoruz. Ardından rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz . Rulo yaparak sarıyoruz ruloyu Elimizin altında yuvarlayıp inceltiyoruz.

İki parmak genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz .Yumurta sarısının üzerine yoğurt Ekleyip çırpıyoruz ve poğaçaların üzerine sürüyoruz son olarak Susam serpip 180 derece fırında 25-30 dakika boyunca pişiriyoruz deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun….

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.