Reklamı Kapat

TEPSİDE KAT KAT RULO KATMER POĞAÇA TARİFİ-Enfes Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

15 Eylül 2020 597 defa okundu 0 yorum

BUNDAN DAHA KAT KAT KABARIK DAHA YUMUŞAK VE DAHA LEZZETLİSİ YOK RULO KATMER POĞAÇA TARİFİ-ÇİKOLATALI

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 tane yumurta tekinin sarısı üzeri için
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2-3 yemek kaşığı süt

Arası için

  • kahvaltılık çikolata

Yapılışı

İlk olarak yoğurma kabına ılık süt, toz şeker ,kuru maya, yumurta ve sıvı yağ alıp Maya aktifleşmesi için birkaç dakika çırpıyoruz

Maya eriyince üzerine un ve tuz ekleyip hamuru yoğuruyoruz yoğurduğumuz hamurdan küçük bir parça koparıp farklı bir kaba alıyoruz. Üzerine kakao ile süt döküp kakaoyu yedirene dek yoğuruyoruz sonra her iki hamurun da üzerini streç ile kapatıp kabarması için 45 dakika dinlendiriyoruz.

Kabaran hamurları önce kakaolu hamuru tezgaha alıp dikdörtgen olacak şekilde 1 santim kalınlığında açıp birer parmak aralıklarla hamur aparatı ile kesiyoruz.Ve bir kenara kaldırıyoruz.

Çok olan sade hamuru ise 5 eşit parçaya bölüp bezeler yapıyoruz bir tanesini alıp biraz un serperek açıyoruz gene dikdörtgen bir yufka açıyoruz ve üzerine kahvaltılık çikolata sürüp rulo yaparak sarıyoruz .2 uç kısmını sıkıştırıyor. Hazırladığımız kakaolu hamurları üzerine yay gibi sarıyoruz .

Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz diğer hamurlara da aynı işlemleri uygulayıp tamamını bitiriyoruz 

Üzerine temiz bir poşet örtüp 15 dakika Tepsi mayası yapıyoruz sonrasında Yumurta sarısının üzerine 1-2 yemek kaşığı süt döküp çırpıyoruz ve katmer poğaçaların üzerine sürüyoruz

180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz 6 ve üzeri Nar gibi kızarınca fırından çıkartıp tamamen soğuyunca servis yapıyoruz Afiyet olsun……

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.