Herkesin damak zevkine hitap edecek tavuk çorbası tarifi
- Kişi Sayısı:
- kişilik - Hazırlama Süresi:
- dakika - Pişirme Süresi:
- dakika
Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 4 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı un
- Pul biber, karabiber, nane, kimyon, zencefil ve zerdeçal
- 1 çay bardağına yakın sıvıyağ
- Tuz
- Yarım çay bardağı limon suyu
Yapılışı
Tavuğu tencereye koyup üzerini geçene kadar su ekleyip haşlıyoruz.
Haşlanan tavuğu tepsiye alıp derilerini temizliyoruz.
Tavaya sıvıyağ alıp unu kavuruyoruz, salçayı ilave ediyoruz.
Tavuk suyundan 3 kepçe dökerek karışımı inceltiyoruz ve hepsini tavuk suyunun üzerine döküp karıştırıyoruz.
Limon suyunu ve baharatları ekliyoruz.
Didiklediğimiz tavuk etlerini kaynayan tavuk suyunun içine dökülür.
Kaseye alıp servis ediyoruz.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları