Eli yakmayacak şekilde sıvı yağ ısıtılır üzerine un elenerek eklenir  ve karıştırılır yumurta ve yumurta sarıları eklenir birbirine geçene dek karıştırılır. süt vanilya kabartma tozu eklenir tekrar karıştırılır başka bir kaba yumurta akı tuz ve şeker alıp 7-8 dakika çırpılır ve diger hamuru azar azar yumurta beyazına ekleyip dıştan içe doğru karıştırılır pişirme kaadı yerleştirdiğimiz dik dörtgen bir kalıba kek hamurunu boşaltıyoruz uygun bir tepsinin yarısına kadar su eklenir ve içine kalıbı yerleştirilir 170 derece fırında 1 saat pişirilir kek soğuyunca kalıbı ters çevirip keki servis tabağını alınır afiyet olsun