Yapılışı

Hamuru için yoğurma kabına katı yağ, yoğurt, tuz, şeker ve kabartma tozunu alıp yağ ezilene kadar karıştırıyoruz sonra üzerine un ekleyip hamuru toparlıyoruz ve soslarını hazırlayana kadar üzerine kapatıyoruz.

Dip sosu için domates, soğan ve sarımsağı rondodan geçiriyoruz ve tencereye tereyağı alıp eritince üzerine rondodan geçirdiğimiz malzemeleri döküp kaynatıyoruz kaynayınca salça, tuz ve kırmızı toz biber ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Beşamel sosu için tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı alıp eritiyoruz üzerine un ekleyip 1 dakika kavuruyoruz ve üzerine süt ve su ekleyip karıştırarak kaynatıp altını kapatıyoruz.

Verdiğim ölçüler büyük boy pizza içindir normal bir tavada yapmak isterseniz ölçüleri yarıya indirebilir yada iki tane pizza yapabilirsiniz büyük bir tava boyutunda pişirme kağıdı kesip üzerinde hamuru tava boyutunda açıyoruz ve pişirme kağıdı ile birlikte tavaya yerleştiriyoruz.

Hamurun üzerine önce dip sosu yani kırmızı sosu döküp yayıyoruz üzerine beÅŸamel sosu döküp yayıyoruz onun üzerine rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri sonra mısır serpiyoruz ve rengarenk biberler yerleÅŸtirip soÄŸanı da bıraktıktan sonra pul biber ve kekik serpip üzerini kapatarak kısık ateÅŸte 20-25 dakika arası piÅŸiriyoruz ara ara açıp altını kontrol edelim ateÅŸ gelmeyen yer varsa tavanın yönünü ateÅŸe göre deÄŸiÅŸtirelim deneyeceklere afiyet olsun…