Reklamı Kapat

PAMUK POĞAÇA TARİFİ POĞAÇA NASIL YAPILIR / Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
3,67 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

13 Eylül 2020 964 defa okundu 0 yorum

SIRADAN POĞAÇALARDAN SIKILDINIZ MI 1 TEPSİDE 2 FARKLI LEZZET HEM TATLI HEM TUZLU TEPSİ POĞAÇASI TARİFİ

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 2 su bardağı ılık süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta tekinin sarısı üzeri için ayrılacak
  • 1 paket kuru maya veya yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı toz şeker
  • 6,5 su bardağı un
  • 50 gram yumuşak tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya

İç harcı için

  • beyaz peynir ve kahvaltılık çikolata

Yapılışı

Poğaçanın hamuru için yoğurma kabına ılık sütü alarak başlıyoruz üzerine sıvı yağ yumurta yumurtanın tekinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz yumurtanın üzerine maya, tuz ve toz şeker ekleyip tüm malzemeler birbirine geçene kadar karıştırıyoruz.

Karışımın üzerine un ekleyip hamuru toparlıyoruz toparlanan hamurun üzerine yumuşak tereyağı ekleyip yediriyoruz ve hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz tekini sade şekilde bir kaba alıyoruz ve diğer yarısını başka bir kaba alıp kenarına kakao, vanilya ve 1 yemek kaşığı kadar süt döküp birbirine geçene kadar yoğuruyoruz.

Her iki hamurunda üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanması için bekletiyoruz mayalanan hamurların ikisinide 8 parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapıyoruz yani 8 kakaolu 8 de sade olacak şekilde 16 tane beze elde ediyoruz.

Bezeleri 15 santime 6 santim olacak şekilde ince uzun acıyoruz yarısını paralel olacak şekilde kesiyoruz ve kesmediğimiz kısma iç harcı bırakıyoruz kakaoluysa çikolata sade hamursa peynir bırakarak sarıyoruz.

Yuvarlak orta boy bir tepsiyi yağlayıp ortasına kase yerleştiriyoruz ve kenarlarına hazırladığımız poğaçaları sırayla bir kakaolu bir sade olacak şekilde diziyoruz.

En son kalan 1 kakaolu bir sade bezeyi daha uzun olacak şekilde açıyoruz ve sade hamurun üzerine kakaolu hamuru yerleştirip bu sefer uzun taraftan paralel olacak şekilde kesikler atıp kesmediğimiz kısma çikolata sürerek sarıyoruz ve kendi etrefında dolayıp kaseyi çıkartarak kasenin yerine yaptığımız son şekli yerleştiriyoruz.

Tepsi mayası için üzerini kapatıp 15 dakika bekletiyoruz ve ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 25-30 dakika arası pişiriyoruz not borcam gibi kalın tepsiler ısıyı geç duyar onun için fırının en alt gözünde pişirin deneyeceklere afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.