Reklamı Kapat

PAMUK POĞAÇA TARİFİ POĞAÇA NASIL YAPILIR POĞAÇA HAMURU – Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
8 oy verildi.
3,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

16 Ekim 2020 4156 defa okundu 0 yorum

TÜM POĞAÇALARI UNUTUN YOĞURUNCA BİRAZ SÜT EKLEYİN VE SONUCU KENDİNİZ GÖRÜN DAHA YUMUŞAĞI YOK

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 1 tane yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru veya yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 5,5 su bardağı un

İç harcı için

  • 200 gram beyaz peynir
  • çeyrek bağ maydanoz

Üzeri için

  • 1 tane yumurta sarısı
  • susam

Yapılışı

Yoğurma kabına yarım çay bardağı sıvı yağ alıyoruz kalan yarısını birazdan kullanacağız üzerine 2 su bardağı ılık süt, maya, yumurta beyazı, çörek otu, nane, tuz ve şekeri alıp karıştırıyoruz karışımın üzerine un ekleyip hamuru toparlıyoruz.

Hamuru yoğurma işlemini tamamladığımızda üzerine 1 su bardağı ılık süt ekleyip elimizle her tarafına gelmesini sağladıktan sonra sütü emmesi ve mayalanması için 20 dakika dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamuru sütü biraz emmiş az kalan sütü de yoğurarak biz emmesini sağlıyoruz sonrasında hamur çok yumuşadığı için kalan yarım çay bardağı sıvı yağı bu aşamada ekleyip her yerini yağla kaplayınca tekrar üzerini kapatıp bir 20 dakika daha bekletiyoruz.

Tekrar dinlendirdiğimiz hamuru artık şekillendirebiliriz hamuru göz kararı parçalara ayırıp üzerinden bastırınca ortasına peynir maydanoz koyuyoruz ve kapatıp yuvarlıyoruz benim poğaçalarım 15 tane oldu.

Poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsilere dizince üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpince 200 derece fanlı fırında 20-25 dakika arası üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz deneyeceklere afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.