Reklamı Kapat

MAYASIZ FIRINDA KATMER TARİFİ -Enfes Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

13 Ağustos 2020 1108 defa okundu 0 yorum

SAATLERCE UĞRAŞMADAN TEL TEL AYRILAN İŞTE BU DİYECEĞİNİZ MAYASIZ KATMER TARİFİ DENEYİN MÜTHİŞ OLUYOR

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 tane yumurta
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un

Arası için

  • 100 gram eritilmiş tereyağı

İç harcı için

  • yarım bağ maydanoz
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • yarım kırmızı ve sarı biber

Üzeri için

  • 50 gram tereyağı
  • 1 tane yumurta sarısı

Yapılışı

Hamuru için yoğurma kabına tuz, su ve yumurta alıp yumurta dağılana kadar karıştırıyoruz sonrasında üzerine azar azar un ekleyip hamuru toparlıyoruz toparlanan hamuru masaya alıp 2-3 dakika özleşene kadar yoğuruyoruz ve 4 parçaya bölüp yuvarlayarak beze yaptıktan sonra üzerini kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.

İç harcı için bir kapta lor peyniri, kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz ve ince kıyım biberleri alıp karıştırıyoruz ve dinlenen bezeleri açabildiğimiz büyüklükte açtıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı sürüp iç harcını her tarafına gelecek şekilde serpiyoruz ve bir kenarından tutup rulo şeklinde sarıyoruz sonra tekrar kendi etrafında dolayıp sarıyoruz kalan bezelere de aynı işlemi yapıyoruz.

Yaptığımız katmerin tekini pişirme kağıdı üzerine alıp merdane ile üzerinden tekrar tabak boyutunda açıyoruz 1 tepsiye 2 tane sığacak şekilde açıp yerleştirdikten sonra üzerine eritilmiş tereyağı ile yumurta sarısı sürüp üzerini çatıl ile çiziyoruz ve 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz deneyeceklere afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.