Reklamı Kapat

LOKUM GİBİ İRMİK TATLISI TARİFİ – Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
4 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

27 Temmuz 2020 2770 defa okundu 0 yorum

BİR ŞERBETLİ TATLI BU KADAR MI HAFİF BU KADAR MI LEZZETLİ OLUR LOKUM GİBİ İRMİK TATLISI TARİFİ

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 125 gram yumuşak tereyağı veya margarin
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

Dolgu hamur için

  • yoğrulan hamurun 4/1
  • 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için

  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1 dilim limon

Kaplamak için irmik

Bardak ölçüleri su bardağı 200 ml çay bardağı 90 ml

Yapılışı

Yoğurma kabına yumuşak katı yağı, yumurtayı yoğurdu, sıvı yağı ve üzüm sirkesini alıp yağı eziyoruz sonrasında üzerine irmik, vanilya, kabartma tozu ve unu alarak hamuru toparlıyoruz.

Hamuru yoğurunca ara dolgusu için hamurun dörtte birini ayırıp az olan hamurun üzerine ceviz, tarçın, kakao ve sıvı yağ ekleyerek yediriyoruz ve iki hamuru da hazırlamış oluyoruz.

Sade hamurun üçte birini alıp rulo yapar gibi yuvarlayarak uzatıyoruz sonra arasına cevizli hamurdan bırakacağımız için elimizle biraz açtırıyoruz cevizli hamurunda üçte birini alıp yine rulo yapar gibi yuvarlayıp diğer hamurun uzunluğunda büyütüyoruz ve sade hamurun tam ortasına yerleştirip sade hamurun iki ucunu tutarak sıkıştırıp rulo yapar gibi yuvarlıyoruz.

Rulo yaptığımız hamuru irmik döküp üzerinde yuvarlayarak irmikle kaplıyoruz ve üzerinden çatalla bastırıp çizikler çıkartıyoruz sonrasında istediğimiz büyüklükte dilimlere ayırıp fırın tepsisine diziyoruz tepsiyi yağlamamıza gerek yok yapışmaz.

180 derece fırında 30 dakika yani üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz şerbeti için tencereye şeker, su ve limon dilimini alarak 10 dakika kaynatıp ılıtıyoruz fırından aldığımız sıcak tatlıya ılık şerbeti döküp şerbetini çekmesi için 1,5 -2 saat bekletiyoruz deneyeceklere afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.