Katmer tarifi – Katmer nasıl yapılır? – Kahvaltılık Tarifler

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

8 Ocak 2020 556 defa okundu 0 yorum

TÜM KATMER TARİFLERİNİ UNUTUN ÇITIRTISI KOMŞUDAN DUYULAN KATLARI TEL TEL AYRILAN KATMER TARİFİ

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • Bardak ölçüsü 200 ml su bardağı
  • 8 su bardağı un
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı su
  • 4-5 tane yeşil soğan
  • çeyrek bağ maydanoz
  • 1 kase peynir
  • sosu için
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 gram tereyağı

Yapılışı

Un, su, ve tuzu bir kapta karıştırarak hamur yapıyoruz sonra 8 eşit parçaya bölerek yuvarlayıp açmaya başlayabiliriz.

Yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp peynirle karıştırıyoruz sosu için un, karabiber ve eritilmiş tereyağını karıştırıp hamurları dikdörtgen fırın tepsisi boyutunda açıyoruz.

Açtığımız hamurların üzerine önce unlu yağ karışımı sürüp sonra peynir karışımı serperek üzerinden bastırıp peynirleri yaptırıyoruz sonrasında hamurun uzun tarafından tutup 3-4 kez katlayıp ince uzun bir hamur elde ediyoruz dahada uzutmak için elimizle sündürüp rulo şeklinde sarıyoruz.

her rulo hamuru kullanacağımız tava boyutunda açıp tavayı yağlayarak altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.