Reklamı Kapat

KATMER TARİFİ / KATLAMA NASIL YAPILIR / GÖZLEME TARİFİ / KATMER BÖREĞİ – Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

16 Eylül 2020 579 defa okundu 0 yorum

YENİ EL AÇMASI MAYASIZ İÇİ DOLU DULU BÖREK TADINDA KATMER TARİFİ 3 MALZEMEYLE MAYALAMA DERDİ YOK

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 7 su bardağı un
  • 2,5 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

  • 6-7 tane yeşil soğan
  • yarım bağ dereotu
  • yarım bağ maydanoz
  • 1 kase lor peyniri
  • 2 tane domates

Arasına sürmek ve kızartmak için

  • 200 gram tereyağı veya margarin

Yapılışı

Hamuru için yoğurma kabına un, su ve tuz alıp yoğuruyoruz yoğurduğumuz hamuru un kullanarak 4 parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapıyoruz ve biz iç malzemelerini hazırlayana kadar üzerini kapatıp beklemeye alıyoruz.

İç harcı için yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayıp bir kapta karıştırıyoruz domatesin de dış kısmını yani susuz olan kısmını ince ince doğrayıp hazırlıyoruz ve tereyağını eritip hazırlıyoruz.

Bezeleri unlayarak açabildiğimiz büyüklükte açıyoruz ve üzerine önce tereyağı sürüyoruz ve un sepeliyoruz sonrasında karışık yeşilliklerden serpiyoruz biraz lor peyniri ve birazda domates bırakıyoruz artık katlayabiliriz her kata aynı sırayla iç harcı bırakıp zarf şeklini veriyoruz.

Pişirmek için tabanı kalın yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtıyoruz ve biraz yağ sürdükten sonra katlamayı yerleştirip üzerine de yağ sürüyoruz ve çevire çevire orta ateşte kızartıyoruz deneyeceklere afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.