Reklamı Kapat

KAT KAT YUMUŞACIK POĞAÇA TARİFİ KARE BOHÇA POĞAÇA NASIL YAPILIR – Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

23 Ekim 2020 1274 defa okundu 0 yorum

BU POĞAÇA TARİFİ O KADAR KOLAY Kİ HERKES YAPABİLİR KAT KAT YUMUŞACIK KARE POĞAÇA TARİFİ PRATİK YEMEK TARİFLERİ

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 2 tane yumurta sarıları üzeri için ayrılacak
  • 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya veya yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 5,5 su bardağı un

Arasına sürmek için

  • 50 gram tereyağı veya margarin

İç harcı için

  • 2 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 300 gram kıyma
  • 4 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri sürmek için

  • 2 tane yumurta sarısı
  • susam ve çörek otu

 

Yapılışı

Hamuru için yoğurma kabına 2 tane yumurta beyazı alıyoruz üzerine toz şeker, maya, tuz, süt, su ve sıvı yağ ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz üzerine un ekleyip hamuru toparlıyoruz hamur yumuşak olduğu için yapışmaması için üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp her yerine sürüp kapak kapatıyoruz ve mayalanması için 30-40 dakika dinlendiriyoruz.

İç harcı için tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp üzerine yemeklik doğranmış soğan ve ince kıyım sarımsak ekleyip biraz kavuruyoruz sonrasında kıyma ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz sonrasında yemeklik doğranmış yeşil biberleri ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz ve kabukları soyulup ince doğranmış domates tuz ve baharatlarını ekleyip 4 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.

Kabaran hamuru havasını alıp toparladıktan sonra masaya 2 yemek kaşığı kadar yağ döküp üzerine hamuru alıyoruz elimizle bastırarak kare olacak şekilde genişletiyoruz. genişlettiğimiz hamurun üzerine yağ sürüp katlıyoruz katladıkça tereyağı veya margarin sürüyoruz 4 kez katlasak yeterli olur sonrasında iyice genişletip kare olacak şekilde kesiyoruz.

Kare parçaları elimizle biraz bastırıp genişletiyoruz ve ortasına iç harcı bırakıp bohça gibi kapatıyoruz fakat birleşim noktalarını iyice birleştiriyoruz sonrasında tersini çevirip pişirme kağıdı serili tepsiye diziyoruz.

Yumurta sarılarının üzerine pekmez ekleyip karıştırdıktan sonra poğaçaların üzerine sürüyoruz sonrasında susam ve çörek otu serpip 200 derece fanlı fırında 20 dakika pişiriyoruz deneyeceklere afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.