Reklamı Kapat

EN KOLAY TEPSİ POĞAÇASI TARİFİ-Enfes Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

21 Ağustos 2020 958 defa okundu 0 yorum

TEPSİDE POĞAÇANIN EN YENİ HALİ KAPIŞ KAPIŞ YENEN  KAT KAT HER KATI LEZZET DOLU BU TARİF KAÇMAZ

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 2 tane yumurta
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un
  • Arasına sürmek için
  •  125 gram tere yağ veya margarin
  • İç harcı için
  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 50 gram lor peynir
  • 1 tane yumurta
  • Üzeri için
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı süt

Yapılışı

Yoğurma kabına süt,yumurta,yağ,toz şeker,kuru maya,ve tuz alıyoruz karıştırıp ununu ekliyoruz ve hamuru yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 40 dakika boyunca bekletiyoruz.

40 dakikanın sonunda gelişen hamuru masaya alıp önce toparlayıp havasını alıyoruz sonra eşit parçalara bölüp beze yapıyoruz.

Yaptığımız bezeleri tatlı tabağı büyüklüğün de açıyoruz. Sora aralarına eritilmiş tere yağdan fırça ile sürüp üst üst de diziyoruz ve üzerine bükçe bir kase kapatıp 20 dakika yağının donmasını bekliyoruz.

20 dakikanın sonun da kaseyi çıkartıp un serperek önce elimiz biraz açıyoruz sora merdane ile dik dörtgen bir yufka açıyoruz .Üzerine geri kalan tere yağdan sürüp iç harcını hazırlıyoruz.

İç harcı için büyük bir kaseye rendelenmiş kaşar peynir,lor peynir ve 1 tane yumurta alıp karıştırıyoruz.

Açıp yağladığımız yufkanın üzerine döküp seriyoruz ve rulo yapaparak sarıp pişirme kaadı serilmiş fırın tepsisine alıyoruz .

Dış taraftan bıçakla üçgen şekli verip kesiyoruz ve keserken içe çok fazla yaklaşmıyoruz .son olarak yumurta sarısının üzerine toz biber,şeker,ve süt ekleyip çırpıyoruz. Poğaçanın üzerine sürüp 160 derece fırında 60 dakika pişiriyoruz. Üzeri kızarınca çıkartıp ön sıcağı gidince servis yapıyoruz.Afiyet olsun……

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.