Reklamı Kapat

ÇİĞ BÖREK TARİFİ / Çİ BÖREK NASIL YAPILIR – Pratik Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

16 Kasım 2020 409 defa okundu 0 yorum

BÖYLE GÜZEL KABARAN ÇİĞ BÖREK HİÇ GÖRMEDİNİZ LEZZETLİ VE 3 KAT DAHA KABARIK GÖREN HAYRAN KALIYOR

  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Hamuru için

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un

İç harcı için

  • 300 gram kıyma
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 tane rendelenmiş soğan
  • yarım su bardağı su

Kızartmak için bol sıvı yağ

Bardak ölçüsü 200ml

Yapılışı

Böreğimizin hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı su almakla başlıyoruz üzerine süt, tuz, kabartma tozu ve un ekleyerek hamur yapıyoruz hamur yoğurma işlemini tamamlayınca üzerini kapatıp 5-10 dakika dinlendiriyoruz.

İç harcı için kıymanın üzerine tuz, karabiber ve rendelenmiş soğan ekleyip biraz karıştırıyoruz sonrasında yarım su bardağı su ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Dinlenen hamuru masayı unlayarak alıyoruz ve 22 parçaya bölüp küçük bezeler yapıyoruz her bezeyi küçük bir tabak boyutunda açıp bir kenarına iç harcı bırakıyoruz 1 yemek kaşığı yeterli boş olan kısmı harçlı tarafın üzerine kapatıp kenarları güzelce sıkıştırıyoruz ve şekilli hamur ruletiyle üzerinden geçip fazlalıkları çıkartıyoruz çıkan parçaları birleştirip tekrar aynı işlemi yapabiliriz.

Kızartmak için tavaya bolca yağ alıp ısıtıyoruz ve ısınan yağa börekleri bırakıp çevire çevire kızartıyoruz not ben net görünmesi için tavada yaptım derin bir tencerede kızartırsanız yağ sıçramaz deneyeceklere afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.